トマトを食べれば痩せるという事に対する反証の話。

以前ブログにも書いた京大の先生が発表したトマトについての記事です。

「トマトを食べれば食べるほど太る？」と疑問符つきですが、明らかに耳目を引く為のタイトル。
なので、記事の内容をちょっとチェック。

記事によると

• 2012年2月10日京都大学大学院農学研究科河田照雄教授氏のトマトに含まれる有効な健康成分についての研究結果発表について
• 研究結果にはどこにも「やせられる」とは書かれていない
• あくまで中性脂肪の減少のみ
• この実験はあくまで動物レベル
• ヒトでの臨床試験で効果を証明した訳ではない
• トマトの消費量と肥満率について




日経BPより



• 「トマトを食べれば食べるほど太る。恐ろしい野菜だ」と思われかねないほど、2つの統計はむしろ逆相関を示している
• トマトと癌について
• カゴメのHP上に「トマトの消費とがんなどの生活習慣病の関係を裏付けるデータのひとつといえます」と書かれている (明確にトマトを食べると癌の発生を抑えられるとは書かれていないが、文章でにおわせている)



カゴメHPより

• トマトとがんに因果関係があると見るのは少々“乱暴”
• イタリアに比べてトマト消費量が約半分のフランスや、2割にも満たない日本、これらの国はイタリアよりがん死亡率が高くなければいけないことになる
• WHO（世界保健機関）の資料と人口動態から試算しても日本とフランスはイタリアを下回っている

という事らしい。

確かに京大の先生の発表で、トマトで痩せれると世間に誤解されている事は確か。
しかし、その反証でトマトを食べれば食べるほど太るというトマトの消費量と肥満率で述べたのはちょっと強引過ぎるし、明らかに受け狙い。

また、カゴメのHPのいやらしい記述についての指摘はまさにその通り。
自ら明確に効果効能を書くわけでなく、におわして見た人に誤解を明らかに与えようという表現。

まあ、あまりこのような事に踊らされるなという警鐘として見てもらえれば良いのでは。

記事

トマトは食べれば食べるほど太る？ 日経BP